관목 버섯

식용 균류 중에서 버섯은 관상과 층상으로 나뉜다. 특히 수집 및 인기 버섯 관목입니다. 그들이 주목할만한 것은 무엇이며 어떤 버섯은 관 모양입니까?

관모 버섯은 보닛으로 볼 수 있습니다. 그들의 아래 부분은 수많은 tubules로 구성된 스폰지와 유사합니다. 이 덕트에서는 포자가 성숙하여 포식합니다. 가장 유명한 관모 버섯은 백색 곰팡이, boletus, podborozovik, 참나무입니다. 이 그룹의 중독 및 위험한 곰팡이는 사탄 성 곰팡이를 제외하고는 흰색의 형태로 나타납니다. 그러나 중독 사례는 아직 알려지지 않았습니다.

관모 버섯은 차례로 흰색으로 나뉘며 버섯은 버섯이고 검은 버섯은 다른 관모 버섯입니다. 건조한 검은 색의 모든 검은 색 관목 버섯은 단지 흰 바탕에 흰색이 남아 있기 때문에 흰 곰팡이라고 불렀습니다.

대부분의 관모 버섯은 영양가 있고 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그들은 단백질, 비타민 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 많은면에서 가장 가치있는 것은 고기에 대한 영양 가치에 가깝고, 포함하는 비타민의 수에 따라 야채와 과일을 능가하며 종종 면역 강화에 큰 역할을합니다. 식용 관상 버섯은 튀김, 수프 및 산 세척에 탁월합니다. 오래된 관모 버섯은 양분의 유용성에 덜 가치가 있으며 요리하는 동안 젤라틴 모양의 일관성을 얻을 수 있습니다.

판상 곰팡이에서, sporiferous 층은 또한 뚜껑의 바닥에 위치하지만 판이 아닌 튜브처럼 보입니다. 판 모양의 곰팡이 중에는 유백색 주스가 들어있는 버섯뿐만 아니라 먹을 수없는 버섯도 있습니다. 접시 모양의 곰팡이의 예는 모든 살구류, 벌꿀 agarics, 버섯, champignons에 잘 알려진 역할을 할 수 있습니다.

가장 인기있는 관모 버섯

흰 버섯
흰 버섯은 또한 boletus라는 이름을 가지고있다. 그것은 가장 가치있는 버섯 중 하나입니다. 그것은 6 월에서 10 월까지 러시아 영토 전역에서 자라고 있으며, 가장 자주 그룹으로 나뉘며 때로는 10-20 개가 함께 나옵니다. 젊은 버섯의 뚜껑 모양은 반구형이며, 나이가 들어감에 따라 평평 해집니다. 뚜껑의 직경은 25cm에 달할 수 있습니다. 뚜껑의 색깔은 성장하는 숲의 종류에 따라 흰색에서 짙은 갈색까지 다양합니다. 낙엽 활엽 숲에는 밝은 머리가 있고, 소나무 숲에서는 진한 갈색입니다.

Dubovik
Dubovik - boletus 후 두 번째로 귀중한. Oakmen에는 큰 모자 (직경 20cm까지)가 있고, 모자의 모양은 반구형이다. 색상은 노란색 - 갈색 또는 회색 - 갈색 일 수 있습니다. 다리는 5-12cm 두께로 두껍고 더 자주 곰팡이는 낙엽과 오크 나무 근처의 낙엽 및 혼합 숲에서 발견됩니다. 안정적으로, 그들은 8 월 말에서 9 월 말에 나타납니다. 쉬는 시간에 육체가 파랗게 변합니다.

포디 시노 빅
Osinovik (boletus, red mushroom) 은 툰드라에서도 구불 구불하고 침엽수 림에서 자라고 더 자주 그룹으로 나옵니다. Podosinoviki는 반드시 등산 나무 밑에서 자라는 것이 아니라 다른 많은 나무 아래에서도 발견 할 수 있습니다. 모자는 지름 30cm에 도달 할 수 있습니다. 색상은 빨간색, 흰색, 주황색입니다. 다리의 길이는 최대 20cm이며, 다리의 색깔은 흰색이며 타원형입니다. 노치를 칠 때, 살은 보라색 - 검정색을 얻습니다. 그 (것)들에게서 요리하는 경우에 수프 - 국물은 더 어두운 그늘을 얻는다.

언더 팬트
그것은 자작 나무와 혼합 숲에서 발생합니다. 젊은 자작 나무 껍질은 다리에 검은 색 눈금이 차이를주는 것을 제외하면 너무 boletus 연상입니다. 나이가 들면 그 차이가 더 두드러집니다. 포드 베레 조비 코프 (podberezovikov)에서 버섯을 모을 때, 다리는 캡에서 3cm 이상 떨어져 있습니다.

이끼
모기는 6 월에서 10 월까지 거의 우리 나라의 전체 영토에 걸쳐 자랍니다. 젊은 곰팡이의 모자는 볼록하고 직경 12cm의 쿠션 모양이됩니다. 모자 색은 황색입니다. 다리 길이는 최대 8cm에 이르고 펄프는 강하고 옅은 색이 아닙니다.

기름진
귀리는 그룹, 소나무 숲, 숲 사이 및 산책로에서 자랍니다 . 뚜껑의 직경은 10cm에 이르고, 모양은 볼록하고, 색깔은 갈색 갈색, 회색 황색 또는 노란색입니다. 다리의 길이는 최대 8cm이며, 다리의 위쪽 부분에는 작은 사마귀가 박혀 있습니다. 젊은 곰팡이에서는 다리에 뚜껑을 연결 한 다음 흰색 필름으로 덮어서 찢어지고 고리가 형성됩니다.